В 3 серии «Последний шеф» от 28.01.2026 на «Пятнице!» Натан привозит четверку шефов в Таиланд, в Чиангмай, и там никакой стерильной кухни. Сначала надо добыть продукты и понять, что вообще из этого можно собрать по местным правилам, а времени как всегда впритык. Еще и готовят то под ливнем, то на жаре, руки мокрые, нерв на пределе.
Больше всего бесит, когда кто-то начинает умничать на словах, а на деле теряется на рынке и путается в специях. Тут не про красивые тарелки для фото, тут про выживание и вкус, который реально должен зайти в финальном ужине для ресторана. Ошибся с огнем или с солью и все, до свидания, никакие оправдания не спасают.